荷兰豆炒腊肠腊肉(有手就能炒!)
这是我做过的菜中材料最少最快的了,有手就能做我觉得。
广式腊肠腊肉都可以,我这里混合了,先蒸一下加热一下,或者由于我懒,就用微波炉加一点点水叮热一下再切容易很多,味道也出来了
生抽或者盐调味随便你,选其一就好
如果没有不粘锅油加少了必然会粘锅的,但我自欺欺人想健康点就加少点油,然后发现有一点点干了锅的迹象就一勺水一勺水一次次等干了加入,就没问题了。
爱吃辣加点小米辣也行,随意
广式腊肠腊肉都可以,我这里混合了,先蒸一下加热一下,或者由于我懒,就用微波炉加一点点水叮热一下再切容易很多,味道也出来了
生抽或者盐调味随便你,选其一就好
如果没有不粘锅油加少了必然会粘锅的,但我自欺欺人想健康点就加少点油,然后发现有一点点干了锅的迹象就一勺水一勺水一次次等干了加入,就没问题了。
爱吃辣加点小米辣也行,随意
用料
荷兰豆 | 250 |
蒜 | 3瓣 |
广式腊肠 | 1根 |
广式腊肉 | 1块 |
盐 | 一小茶匙 |
或者酱油 | 半勺 |
荷兰豆炒腊肠腊肉(有手就能炒!)的做法
腊肠腊肉加热后切好备用,蒜也切好
荷兰豆去头去尾洗干净备用
加油炒蒜几秒出香气
加入荷兰豆和腊肠腊肉一起翻炒4分钟左右(如果没有不粘锅油加少了必然会粘锅的,但发现有一点点干了锅的迹象就一勺水一勺水一次次等干了加入,就没问题了。)
觉得不够咸出锅前用酱油或者盐调味即可(一般腊肠腊肉已经够咸了,千万别加多)
真的又香又下饭
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