堪比五星⭐大厨的【荷塘小炒】
今天來做一道清爽养生的荷塘小炒,以莲藕为主,加上荷兰豆、胡萝卜做配饰,多种健康蔬菜,营养均衡,味道鲜美,爽口清新,色彩搭配上都相当出众,加入了太太乐鲜鸡汁和麻油,纯素也可以让人食指大动,垂涎欲滴。
用料
莲藕 | 1小节 |
荷兰豆 | 10根 |
胡萝卜 | 1小段 |
青豆 | 2汤匙 |
甜玉米粒 | 2汤匙 |
盐 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
玉米油 | 10克 |
太太乐鲜鸡汁 | 适量 |
芝麻油 | 几滴 |
【装饰用】 | |
洋葱 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
蒜瓣 | 3瓣 |
黑芝麻 | 适量 |
铜钱草 | 几片 |
堪比五星⭐大厨的【荷塘小炒】的做法
准备好食材。
莲藕去皮切成薄片,修成花也形;
胡萝卜借助模具切成花朵;
全部食材开水中焯一下;
热锅下油,倒入全部食材翻炒,加入少许盐和砂糖,挤入太太乐鲜鸡汁和麻油,翻炒均匀生锅。
用洋葱、蒜瓣、黄瓜皮和黄瓜肉,还有黑芝麻,做出莲花、莲蓬和蜻蜓,摆上铜钱草,一幅荷塘美景就出来了,盛上炒好的荷塘小炒,美美滴可以上桌了,堪比五星大厨?
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