蚕豆炒鸡蛋 这样做大人小孩都爱吃
新鲜蚕豆裹上一层鸡蛋，食材简单方便，超嫩又好吃，毛豆可以同样做法～
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚕豆 | 适量 |
| 调味品 | 盐 胡椒粉 |
| 面粉 | 少许 |
| 小米辣 | 两个（不吃辣不放） |
蚕豆炒鸡蛋 这样做大人小孩都爱吃的做法
适量蚕豆和两个鸡蛋
蚕豆剥皮剥成两半，锅中烧开水，倒入蚕豆煮一分钟捞出，盘中打入两个鸡蛋，加正常菜的食盐，胡椒粉，面粉搅拌均匀。
面粉不需要太多，搅拌到盘中不稀不干即可。
锅中烧热油，倒入蛋液，鸡蛋成凝固状翻炒放小米辣，就完成了。
翻炒过程2分钟左右就好了，前面盘中搅拌调好了盐味，炒的时候就不需要加盐和其他调味品，清淡美味～❤️
小贴士
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