玉米笋排骨汤
玉米笋具有润肠通便、提高免疫力、缓解低血糖的功效,含有丰富的蛋白质。食用时还会给人一种清甜的口感,和排骨一起炖汤很开胃呦!
用料
玉米笋 | 8根 |
排骨 | 200克左右 |
胡萝卜 | 半根 |
山药 | 半根 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
葱 | 2片 |
盐 | 适量 |
香叶 | 2片 |
枸杞子 | 适量 |
香菜 | 适量 |
玉米笋排骨汤的做法
可爱的玉米笋扒皮洗净
排骨冷水下锅加料酒焯去血沫,洗干净放入砂锅,加入葱姜香叶沫过排骨的清水。
大火烧开,小火炖煮30分钟左右。加入胡萝卜和山药块继续小火炖煮10分钟左右。
加入玉米笋,枸杞子和适量的盐调味。
再煮5分钟左右撒上香菜,香甜可口的玉米笋排骨汤就完成啦!
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