全部材料（除椰子油），全部放入厨师机搅拌
2-3低速混合材料
无干粉后4档中速搅拌3-4分钟
5档高速搅拌至面团出现筋度

如图所示，面团出现筋度（有弹性，拉扯面团有明显阻力）
即可加入软化的椰子油（⚠️非液态椰子油），椰子油?具体状态见步骤3

用手指轻轻划，就可以出现顺滑纹理

刚加入椰子油的面团会摊烂，别担心，是面团在吸收椰子油，低速搅拌面团，使椰子油和面团充分融合

等完全融合后，面团就会重新成团

融合好的面团，开5档高速搅打，直到面团到达完全扩展阶段（就是手套膜，可透过膜清晰看到手指，面膜破口处光滑无锯齿）
没人给我拍照所以没法展示了

搅打好的面团整理成圆

放入发酵箱，温度28度，湿度70，发酵1小时左右（具体看面团状态）

手粘干粉，按压面团，留下指印，不回缩，就是发酵好了。

分割成150g左右一个的小面团，整理滚圆

室温松弛20分钟

松弛好的面团，擀成舌状，拍去周边大气泡

自上而下卷起，将接口压在下方

将小面团搓长约22厘米，三根为一组开始整形
编麻花辫会吧？一样的，捏住一端，开编～

编好的麻花辫，将两端接口相接，收在底部

入模（三能低糖450g）

送入发酵箱二发，温度32度，湿度70，时间1小时左右（自行调整）
发至模型8.5分满即可（比如：模型高度10cm，发到8.5cm即可）

上火170，下火210，烘烤24分钟
（根据自己的烤箱调整）

出炉的面包震出热气后放置晾网上
迅速迅速！刷上一层椰子油，增加椰子风味～

放凉后切片，分装起来，储存在冰箱冷冻层
吃的时候烤箱150度加热五分钟
就可以随意diy自己喜欢的三明治料理啦～
白吐司的魅力就在于，虽单吃起来清淡无味
但和所有食材都可以完美融合～