如图，我买的现成的肉末，也可以买肉回来自己剁或者用料理机，素蚝油没有就用蚝油

鸡蛋面粉和水调面糊，调至图中这种可流动的面糊

藕和土豆我都是切片的，我觉得藕直接切片比切连刀片更好做藕盒，土豆是因为最后剩下点肉馅，所以切了几片土豆，跟藕一样的方法，先拿一片藕放上肉馅

再拿一片藕盖上去，压紧实

茄子切成连刀片，就是中间不切断，如图，夹上肉馅

我家就剩一根小茄子了，孩子要吃茄盒，就做了，买大一点的茄子更好

藕盒茄盒都做好

藕盒挂面糊

空气炸锅喷油，放上藕盒，180度12分钟，翻面再8分钟，再翻面3—4分钟就好了，记得观察食物状态调整时间，我第一锅第一次180度15分钟就有点糊了后来调整到12分钟

藕盒做好了，中间那块小的是薯盒?

茄盒也做好了

我家的茄子真的好小?

换个造型?

这个中间的是薯盒，薯盒一出锅就被孩子吃了，本来就没做几个，对我儿子来说，任何用土豆做成的食物他都爱吃?

下次用大茄子做?