荠菜春笋炒年糕
外表晶莹剔透，质地软面柔嫩，加上荠菜的清香 ，每一口都那么软糯好吃
用料
| 年糕 | 250克 |
| 春笋 | 100克 |
| 荠菜 | 100克 |
| 净水 | 50克 |
| 五花肉 | 50克 |
| 油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 砂糖 | 2克 |
荠菜春笋炒年糕的做法
主锅中加入1200克水，以10分/120℃/反转2焯水，水开后加入荠菜烫30秒后捞出，切断备用
主锅中加入五花肉片和30克油
盖上主锅盖和量杯盖，以5分/150℃/反转1烹煮
加入春笋
盖上主锅盖和量杯盖，以3分/150℃/反转1烹煮
加入年糕和荠菜，50克热水，2克盐和2克糖
盖上主锅盖和量杯盖，以2分/120℃/反转0.5烹煮
盛入盘中，趁热享用
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