蒜苔肉丁小炒
米饭下饭菜，喜欢吃辣的小伙伴，可以加点儿小米辣?
用料
| 蒜苔 | 一小把 |
| 猪里脊 | 小半条 |
| 土豆 | 1个小 |
| 葱姜（腌肉用） | 各3片 |
| 料酒（腌肉用） | 1勺 |
| 淀粉（腌肉用） | 1勺 |
| 生抽（腌肉用） | 1勺 |
| 胡椒粉（腌肉用） | 1/2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 松鲜鲜 | 适量 |
| 食盐 | 一丢丢 |
| 香油 | 1勺 |
蒜苔肉丁小炒的做法
蒜苔土豆切丁，备用
猪里脊切小丁，备用
肉丁放葱姜片，➕1勺料酒➕1勺生抽
➕淀粉、胡椒粉，抓拌均匀，腌制20分钟，备用
起锅烧油，放八角，将腌制好的肉丁翻炒至变色盛出
另起锅烧油，先将蒜苔煸炒出香味
再下入土豆丁翻炒断生
将炒好的肉丁放入锅中一起翻炒
放入1勺生抽，一丢丢食盐，一丢丢松鲜鲜，翻炒熟，出锅时➕一点儿香油
盛盘，开吃?
