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蒜薹炒肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:41 • 阅读：7934

蒜薹炒猪肉，猪肉便宜了，可以多放肉?啦

用料

蒜苔	1把
瘦肉	200克
肥肉	1块
姜	3片
豆瓣酱	1勺
蒜	1瓣
葱	半根
生抽	1勺
老抽	半勺
蚝油	半勺
十三香	半勺

蒜薹炒肉的做法

蒜薹切断，葱姜蒜辣椒备用，猪肉切块，加入生抽十三香蚝油腌制五分钟
锅内放肥猪肉，熬出猪油
加入葱姜蒜辣椒爆香
加入猪肉翻炒
加入一勺黄豆酱翻炒
肉炒断生后加入蒜薹
加入生抽老抽蚝油，翻炒三分钟出锅

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