蒜薹洗净，切成条，长度根据个人喜好。

备好葱姜蒜，切好辣椒，形状自定义，切肉成片。

S1 倒油放几颗花椒烧锅，将肉片放入锅中，翻炒至肉色变白 S2 放葱姜蒜呛味儿，和肉一起翻炒一会儿，然后把辣椒倒进去翻炒 S3 放入蒜薹，翻炒几下，放耗油两三滴，番茄酱和咸盐 S4 继续翻炒，干锅也加少量水，想吃软一点的可盖上锅盖闷一会 S5 出锅前，放点味精 ok啦