1 将泡软的香菇捏出水分放入锅内，可加入鸡精水里再小火煮几分钟，捞出沥水，切丁。油菜开水烫熟，水里可加入少量盐和鸡精，捞出沥水切丁。

鸡蛋三个放盐和五香粉，打撒，热油炒熟，切碎，备用。

葱姜蒜切成细沫，锅内油烧沸腾淋入碗内，拌匀放凉备用。鸡蛋油菜香菇搅匀放入盐 胡椒粉 香油 花椒油 蚝油 鸡精 少许，倒入晾凉的蒜沫拌匀。

包子上锅醒五分钟左右，再起锅蒸品相比较好。

蒸好的包子时间到了不要着急起锅，等五六分钟，包子品相好。

完美至极。

一口吃三个。