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荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:43 • 阅读：7923

用料

荠菜喜欢吃可以多放点
鸡蛋4个
盐 适量

荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法

  1. 自己摘的野生小荠菜，剪掉菜根

    荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法 步骤1

  2. 荠菜剪掉菜根，一定要冲洗多次

    荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法 步骤2

  3. 放入热水焯一下，去掉草酸，荠菜也会瞬间变绿

    荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法 步骤3

  4. 四个鸡蛋打散，加入少许盐

    荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法 步骤4

  5. 荠菜捞出切碎

    荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法 步骤5

  6. 先炒鸡蛋，然后把切碎的荠菜倒入

    荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法 步骤6

  7. 不断翻炒，根据个人口味加盐

    荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法 步骤7

  8. 出锅装盘啦

    荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法 步骤8

  9. 陪一口红薯小米粥，简简单单但是味道真的绝了?

    荠菜炒鸡蛋（配料仅加入油和盐）的做法 步骤9

小贴士

荠菜采摘下来比较脏，多次清洗后再吃比较好
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