香椿芽拌豆腐
春天怎能少了香椿芽拌豆腐呢?听听35元一斤的价格太贵,实际上买起来尝鲜2两就够了,不要错过香椿芽最鲜嫩的时候哦。
用料
香椿 | 一小把 |
豆腐 | 一盘的量 |
盐 | 2克 |
香油 | 一小勺 |
香椿芽拌豆腐的做法
香春芽洗净,贵的时候连绑着的皮筋也是这老粗的,新鲜豆腐一块
水开后烫一下豆腐块,水里面放一点盐,去豆腥,捞出沥水
香椿芽也烫过,去除亚硝酸盐
香椿芽切小小段,与豆腐放一个大碗里,撒盐,香油,拌匀,独特的香味扑鼻而来?
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香椿 | 一小把 |
豆腐 | 一盘的量 |
盐 | 2克 |
香油 | 一小勺 |
香春芽洗净,贵的时候连绑着的皮筋也是这老粗的,新鲜豆腐一块
水开后烫一下豆腐块,水里面放一点盐,去豆腥,捞出沥水
香椿芽也烫过,去除亚硝酸盐
香椿芽切小小段,与豆腐放一个大碗里,撒盐,香油,拌匀,独特的香味扑鼻而来?