春天 吃香椿煎蛋呀
第一次自己做?
用料
| 香椿 | 半把 |
| 盐 | 一丢丢克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
春天 吃香椿煎蛋呀的做法
买到了不错的香椿
剪掉老梗洗干净
烧开水 焯水煮个两三分钟
捞出放到冷水中
攥干水分，切成小碎段
打入鸡蛋，根据总量来看哈 我这里三个正好
加一丁点盐，我还放了一点鸡精（可以不放的 我顺手多放了）
搅打均匀 起锅烧油 煎它
倒入锅中 不用再动 转小火 盖锅盖 经常观察熟的情况哈?
是春天的味道～
小贴士
煎蛋饼时候转动锅 让蛋液在周围出来一些。
观察熟的情况，别煎糊了
观察熟的情况，别煎糊了
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