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老饭骨同款香椿拌面【少油版】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:44 阅读:7927
前天晚上看老饭骨的视频,被“香椿沙司”这一期吸引了,原来香椿还可以这么吃!而且步骤也简单,可以绝对是快手菜了。昨天特意去市场买了香椿,趁现在今年香椿还没下市,做做尝尝!
看了视频,根据自己的口味做了点改动,个人不太喜欢酱油和香椿混在一起的味道,所以省去了酱油汆。不太喜欢油油的感觉,所以香椿酱里的油也减了好多。这样算下来一餐热量并不高,减肥的小伙伴也可以吃!面条换成荞麦面更加健康。

用料

面条1人份(100g)
香椿1把(约80g)
1勺(看个人口味)
橄榄油2勺(10-15g)

老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法

  1. 香椿洗净

    老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法 步骤1
  2. 焯水

    老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法 步骤2
  3. 焯完变绿

    老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法 步骤3
  4. 加盐、橄榄油(橄榄油可以用核桃油、香油代替,不过口感会有差别)

    老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法 步骤4
  5. 打成酱状

    老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法 步骤5
  6. 长这样

    老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法 步骤6
  7. 焯香椿的水煮面

    老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法 步骤7
  8. 开始拌面

    老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法 步骤8
  9. 拌匀开吃!

    老饭骨同款香椿拌面【少油版】的做法 步骤9