可以当减肥餐的香椿拌豆腐
每年吃香椿都少不了这道菜,来一大块豆腐吃完很有饱腹感
用料
北豆腐 | 1块 |
香椿 |
可以当减肥餐的香椿拌豆腐的做法
豆腐切大片,水烧开加一点盐,放入豆腐煮5~10分钟
香椿整棵冲洗干净
香椿在开水里焯烫变色捞出
将香椿去根切细细的碎末
豆腐控水晾凉(着急的话用凉水浸泡降温再控干水分),把豆腐抓碎。
把香椿末放入豆腐中,调料放适量的盐、鸡精、香油,拌匀,用花形的器皿装上拌好的豆腐压实,扣在盘子里即可
小贴士
1,豆腐用普通的北豆腐,不要用卤水味道大的
2,豆腐加热蒸、煮都可以
3,拌的时候可以炸点花椒油;喜欢辣的也可以放辣椒油
2,豆腐加热蒸、煮都可以
3,拌的时候可以炸点花椒油;喜欢辣的也可以放辣椒油
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