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香椿炒蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:44 阅读:7935

用料

香椿1把
鸡蛋5个

香椿炒蛋的做法

  1. 先种一颗香椿树。等到三月底,四月初。长出嫩嫩的香椿芽。

    香椿炒蛋的做法 步骤1
  2. 一早趁着太阳刚升起,还有露水。捡一些最嫩的香椿叶。

    香椿炒蛋的做法 步骤2
  3. 用盐水浸泡半小时。

    香椿炒蛋的做法 步骤3
  4. 热水焯水后立刻用冷水泡。

    香椿炒蛋的做法 步骤4
  5. 捞起香椿切成细丝。打五个蛋。

    香椿炒蛋的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀。

    香椿炒蛋的做法 步骤6
  7. 平底锅。热油下锅。

    香椿炒蛋的做法 步骤7
  8. 搞定。上盘。开吃。

    香椿炒蛋的做法 步骤8

小贴士

最最重要的。当然是新鲜。所以一定要趁有嫩芽的时候去树上采摘。这样的味道才是最好的。