素馅包子（茶树菇+香椿+芹菜叶）
用料
| 茶树菇 | 适量克 |
| 芹菜叶 | 适量克 |
| 腌香椿 | 适量把 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 面粉 | 适量克 |
| 酵母 | 适量克 |
素馅包子（茶树菇+香椿+芹菜叶）的做法
腌制的香椿
干茶树菇，泡发
芹菜叶，过水一分钟
步骤1/2/3的食材，全部剁碎
炒制馅料：
- 冷油放茶树菇碎，慢慢熬制出菇类特有的香味
- 加芹菜叶碎+香椿碎+适量酱油
- 拌匀、盛出
- 面粉适量
- 酵母适量+温水+糖
- 以上混合放入搅拌机搅拌成光团
- 盖上保鲜膜
- 放烤箱发酵功能发酵一小时
- 将发酵好的面团继续揉，排气
- 分成小面团
- 然后装入馅料，包包子
- 放进蒸笼15分钟，二发
- 锅底加冷水，蒸12分钟
- 冷却后静置3分钟，出锅
美丽的胖包子出锅啦
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