香椿炒鸡蛋（快手）
用料
| 香椿 | 1把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | |
| 油 |
香椿炒鸡蛋（快手）的做法
春天的特色，有没有很有食欲啊！
切掉硬根
把水烧开，烫一分钟，下锅一秒变绿，太神奇了
捞出用凉水冲一下
切碎
鸡蛋打散，
放入香椿碎，大概这个配比，如果香椿多了，鸡蛋就多加一个，我就多加了一个，反正就是要鸡蛋液包裹香椿。这个时候放盐，避免待会盐不均匀
油比平时炒菜多放点，油热了以后，直接搅拌好的鸡蛋液倒入
翻炒，出锅
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| 香椿 | 1把 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | |
| 油 |
春天的特色，有没有很有食欲啊！
切掉硬根
把水烧开，烫一分钟，下锅一秒变绿，太神奇了
捞出用凉水冲一下
切碎
鸡蛋打散，
放入香椿碎，大概这个配比，如果香椿多了，鸡蛋就多加一个，我就多加了一个，反正就是要鸡蛋液包裹香椿。这个时候放盐，避免待会盐不均匀
油比平时炒菜多放点，油热了以后，直接搅拌好的鸡蛋液倒入
翻炒，出锅