香椿拌豆腐
用料
| 豆腐 | 300g |
| 香椿 | 1颗 |
| 原汁酱油 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 香油 | 5g |
| 枸杞 | 8粒 |
香椿拌豆腐的做法
原料
炒锅烧开水放入香椿煮1分钟变绿捞出
煮好的香椿过凉水，攥干备用
豆腐放入汤碗用勺子压成泥备用
香椿切末放入汤碗
加入原汁酱油
加入香油、盐，搅拌均匀
放入深一点的碗内压实
盘内铺上生菜叶装饰，压实的香椿拌豆腐倒扣到上面
撒上枸杞装饰
开饭
小贴士
香椿汆水时间不宜过长
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| 豆腐 | 300g |
| 香椿 | 1颗 |
| 原汁酱油 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 香油 | 5g |
| 枸杞 | 8粒 |
原料
炒锅烧开水放入香椿煮1分钟变绿捞出
煮好的香椿过凉水，攥干备用
豆腐放入汤碗用勺子压成泥备用
香椿切末放入汤碗
加入原汁酱油
加入香油、盐，搅拌均匀
放入深一点的碗内压实
盘内铺上生菜叶装饰，压实的香椿拌豆腐倒扣到上面
撒上枸杞装饰
开饭