这是用买菜名义逃跑的老年人买回家的一斤紫菜苔，干辣椒是买的农村老年人自己种的。

估计在菜市场已经存了好几天，开花了。

紫菜苔择一择，记得选取嫰一点的枝干，去皮，破开。清洗了三遍，才准备放锅里。

锅里放干辣椒段，蒜片，炒几下推到一边，放猪油。

猪油化开，把干辣椒蒜片炒出香味。

倒入清洗干净的紫菜苔。

翻炒到熟，起锅前放盐和鸡精。

装盘。

猪油炒出来比较香哈。

开吃。