紫苏炒大肠
用料
| 肥肠 | 500克 |
| 紫苏 | 一小抓 |
| 青椒 | 2个 |
| 姜 | 多片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 豉油 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 油 | 适量 |
紫苏炒大肠的做法
用生粉，盐，料酒冲洗多几遍，洗干净大肠用水，姜片，料酒煮半小时。冲洗冷水，然后切小
紫苏要切小，这样才出味
炒一下尖椒，加点盐，变色就可以，炒一下就可以
姜，蒜，油，爆香
炒大肠
盐，蚝油，料酒，糖，豉油，调好味
加入紫苏炆煮一下，喜欢就可以加辣椒，不喜欢可以不加
味道不错
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