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上汤金银蛋豆苗

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:49 阅读:7946
一碗春天的汤?

用料

豆苗200克
皮蛋一个
咸蛋一个
鲜鸡蛋一个
四瓣
胡椒粉少许
鸡汤一汤碗

上汤金银蛋豆苗的做法

  1. 鸡蛋咸鸭蛋煮熟
    把蛋都切小块
    蒜切片
    豆苗先切去根部
    洗净再切成两段

    上汤金银蛋豆苗的做法 步骤1
  2. 爆香蒜片
    下咸蛋黄压碎
    中火把蛋煎香
    边缘带焦黄色

    上汤金银蛋豆苗的做法 步骤2
  3. 刚好今天有锅鸡汤
    倒进去煮沸后再小火滚五分钟

    上汤金银蛋豆苗的做法 步骤3
  4. 再把豆苗倒进汤里
    快速的加适量盐 胡椒粉

    喜欢豆苗充斥的青草香气
    故不汆水

    上汤金银蛋豆苗的做法 步骤4
  5. 豆苗一烫就熟
    滚一分钟即可出锅

    汤色金黄金黄的
    豆苗翠绿翠绿的
    春天的颜色
    春天的味道?

    上汤金银蛋豆苗的做法 步骤5