鱼腥草辣酱~
当当~本人是一个贵州人,对于鱼腥草的热爱是怎么吃都香的,偶然来到下厨房看看,居然没有鱼腥草辣酱,所以我就自创了个菜谱啦~非常成功!米饭杀手…好吃到老干妈都要来找我要秘方…?
用料
鱼腥草 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
孜然 | 适量 |
食用油 | 适量 |
花生 | 适量 |
黑胡椒粉(可有可无) |
鱼腥草辣酱~的做法
除了食用油和鱼腥草,所有的调料拌匀,酱油的量刚好把辣椒打湿就行,半干状态
鱼腥草洗净,起锅放油,微微热放入鱼腥草小火慢熬
熬到大概像这样,表皮金黄起皱,这时可以放点花生哦,花生熟了就行了
分几次把油倒到辣椒碗里,每一次拌匀再倒
完成~花生和鱼腥草都酥酥脆脆哒~
小贴士
用料视辣椒量而定
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