我有金子喔～

无脸男蛋糕

分别将两个碗中的玉米油和牛奶搅拌均匀
A碗玉米油40g，牛奶47g
B碗玉米油10g，牛奶20g

A碗筛入50g低筋面粉和4.5g竹炭粉。
B碗筛入15g低筋面粉

分别搅匀后，A碗加入4个蛋黄

搅拌均匀（B面糊不加蛋黄）

蛋清加入柠檬汁打发，
细砂糖分2-3次加入（你也可以一次性加入）

打发至小弯钩

取少量蛋白霜和白色面糊拌匀

拌匀后装入裱花袋

黑色面糊分两次与剩余的蛋白霜翻拌混合

先挤入白色面糊（至少5cm），
再倒入黑色面糊，抹平
送入预热好的烤箱155度25分钟

出炉震一下，盖油纸倒扣撕掉油布，再盖油纸晾凉（防止风干，卷起来会开裂）

正卷朝上，白色部分切掉（一会做面具），
上边斜切一点，下边正着切掉一点

淡奶油加糖加竹炭粉打发（可以提前用一点点开水将竹炭粉化开，晾凉后加入奶油中），
打发至硬挺

中间位置的奶油堆高，卷起来

放入冰箱冷藏定型

白色蛋糕胚制作面具

黑色边角料制作小手

巧克力笔在油纸上画眼睛嘴巴和面具装饰

先把画好凝固的巧克力贴在面具上，再把面具贴上去，没有奶油的位置涂抹一点融化的巧克力帮助固定