高颜值红丝绒奶酪蛋糕卷
被颜值吸引的一天
用料
| 红曲粉 | 10克 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 蛋白 | 4个 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 13克 |
高颜值红丝绒奶酪蛋糕卷的做法
红曲粉和玉米油先融合
全程画一字搅拌均匀
蛋白加细砂糖个柠檬汁打发
蛋白打到细腻有弹性，弯钩，与蛋黄糊翻拌均匀
完美毛巾面，烤箱颜值棒棒哒
淡奶油加奶油奶酪超好吃
冷藏后定型切
秋冬季节更搭配
完成✅
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