三文鱼洗净，孢子甘蓝去掉外面老叶，切一小块黄油，独头蒜剥皮

三文鱼切小块，加一点海盐和黑胡椒抓匀腌制十五分钟

烧开一锅水，加一点油和盐，放入对切开的孢子甘蓝煮软

煮好的孢子甘蓝过冰水控水

煮墨鱼面，三分钟左右，煮到自己喜欢的软硬度就可以捞出

煮好的墨鱼面过冰水然后控水

热锅融化黄油后加入蒜片爆香，等下要煎三文鱼，三文鱼很会出油，所以黄油不用太多

蒜片煎至两面金黄后推到锅边，放入腌制好的三文鱼块小火煎香

放入孢子甘蓝，切面朝下，小火煎香

放入控水好的墨鱼面

加入调料，可以根据自己的喜好添加生抽耗油什么都行，我就加了海盐和黑胡椒。轻轻的翻炒均匀。

出锅装盘，这个时候可以挤一点柠檬汁进去，会更好吃