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番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:00 阅读:7914
对我而言,阴雨天里一碗暖暖的番茄牛肉豆腐汤,可以舒缓所有的不快……

用料

西红柿3个
豆腐半块
2克
肥牛卷150克
豆苗50克
金针菇90克

番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法

  1. 一人食,两种粉,三勺玉米粉,一勺粗全麦粉

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤1
  2. 较热的水和成干酱状

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤2
  3. 火烤西红柿为了剥皮

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤3
  4. 三个西红柿要提前切浅浅的十字花刀,为了好剥皮

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤4
  5. 全家福

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤5
  6. 锅里放一丢丢油,先下番茄,放一小撮盐,用铲子捣烂,盐会让番茄更快出汤,煮成番茄羹的感觉的时候,然后再加水煮沸。

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤6
  7. 旁边起锅,不用放油,手上蘸水,抓起面糊,弄成饼状,动作快,有力度但是要轻轻扔进锅里,由于重力和你手上力度,锅里的饼会更扁一点点。

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤7
  8. 一面起焦底,翻面,小火烤着就行。饼和汤几乎可以一起出锅。

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤8
  9. 上上面那个番茄汤开锅后,依次放入豆腐,金针菇,煮几分钟,再放入牛肉煮几分钟,最后放豆苗,尝尝咸淡再适量放点盐,煮几分钟就可以关火了。

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤9
  10. 完美的一人食

    番茄牛肉豆腐汤配玉米全麦小饼的做法 步骤10

小贴士

1,最好只吃一顿,一个是豆腐会坏,一个是没有加淀粉,所以番茄汤会谢掉。
2,饼熟了,汤没好,饼锅关火就好了,饼可以继续在锅里烤着。
3,蘑菇可以换成别的。