奶黄月饼超简单(面包机)
小可爱想动手做月饼。在香玉烘焙买了日美经典奶黄月饼馅。面包机搅拌饼皮。我们只需要称重,包起来,卡模,送入烤箱,享用自己亲手制作的月饼吧~烤得时候真的超香,小可爱在烤箱周围期待成品!
用料
面粉 | 120克 |
糖 | 30克 |
奶粉 | 30克 |
全蛋液 | 24克 |
淡奶油 | 24克 |
黄油 | 40克 |
奶黄月饼超简单(面包机)的做法
将食材放入面包机内筒,开启搅拌模式。
冰箱中取出馅料
月饼馅分成20克一个。共做了13个
月饼皮分成22克一个,手掌压扁,放入奶黄馅包起来,用虎口慢慢推。馅料软硬合适,适合新手。全部包好后用模具压模。送入冰箱冷冻2小时
冰箱中拿出,表面刷蛋液。
烤箱预热上下火220℃,烤15分钟。出炉啦
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