鲜桃银耳莲子羹
鲜桃就要过季啦,抓住桃子的尾巴,熬制一碗鲜桃羹,品尝它甜美的味道,
用料
桃子 | 3个 |
银耳 | 1朵 |
冰糖 | 150克 |
莲子 | 100克 |
枸杞 | 适量 |
水 | 800克 |
鲜桃银耳莲子羹的做法
鲜桃3个去核,去皮切成小块
银耳泡发冲洗干净掰成小朵,莲子泡发去掉里面的绿芯,因为绿芯是苦的,影响口感,绿芯可以晒干沏茶喝去清火,千万不要丢掉哟
冰糖
先将银耳,莲子放入锅中熬制30分钟,大火转中火,为的是让它软烂粘稠,再将桃子,枸杞,冰糖同时放入锅里,继续中火熬20分钟,熬到桃子软软的汁稠稠的,就可以了
放凉后倒入密封瓶子里,放入冰箱随吃随拿,喜欢吃热的可以放微波炉叮铃一下就ok啦,关于银耳不能久放这个谣言已经辟谣了,大家放心饮用吧,
小贴士
冰糖可多可少,喜欢甜口的可多放,水也是,喜欢喝甜水的也可以多放,不喜欢甜的,可以少放冰糖,或者觉得甜,可以加水