老鸭 茶树菇清水洗净

茶树菇 香菇（一种菇太单调加了3颗香菇）泡开备用

老鸭炒水备用

老鸭 茶树菇 香菇一起放入炖锅

水到炖锅的2/3

加一个红枣撕碎 老姜3片 老酒糟一勺 料酒一勺 盐一勺 大火煮开 ，小火慢炖1小时

出锅 炖出来的汤很鲜 肉很嫩 材料不多 原汁原味的更健康