鸡胸肉、胡萝卜、青椒、木耳、郫县豆瓣酱、醋、糖、生抽、蚝油、淀粉、蒜

紫长茄子1根（约200克）、鸡蛋1个、面粉80克、玉米淀粉40克、泡打粉5克、食用油20克、清水50克做糊用、郫县豆瓣酱15克、老抽3克、白糖50克、白醋25克、味精2克（可以不放）、水200克（调汁用）、水淀粉适量（调汁勾芡用）、葱姜蒜末适量、香葱适量

茄子、梅头肉、小葱、独蒜、小米椒、红烧酱油、生抽、蚝油、玉米淀粉、食用油、食用盐、白砂糖

青椒、胡萝卜、生抽、醋、糖、豆瓣酱、鸡精、姜片、鸡胸肉、淀粉、木耳

豆腐、木耳、胡萝卜、青椒、蒜、鱼香汁：、生抽、醋、糖、盐、淀粉、清水

土豆、胡萝卜、青椒、香菇、木耳、蒜、生抽、醋、糖、淀粉、盐、郫县豆瓣酱

茄子、葱、蒜蓉、姜末、淀粉水、生抽、糖、梅香咸鱼（拆肉）、肉末、蚝油、生抽

豆腐、木耳、青、红椒、六月香葱伴侣豆瓣酱、生抽、白糖、料酒、香醋、淀粉、葱、蒜、姜、盐、鸡精、香葱（最后）

茄子、肉馅、红菜椒、蒜头、生粉、蚝油、白醋、生抽、老抽、鸡蛋

鸡胸肉、胡萝卜、青椒、黑木耳、味精、料酒、胡椒粉、盐、醋、白糖、清水、淀粉、味精、葱花、姜末、蒜末、郫县豆瓣、剁椒酱

茄子、蒜、蒜蓉辣酱、生抽、老抽、淀粉、香醋、白糖、盐、油、葱花

木耳、青椒、胡萝卜、香菇、鸡胸、蚝油、鸡粉、红烧、白胡椒粉、糖、料酒、油、蒜

长茄子、猪肉馅、葱末姜末蒜末、料酒、生抽、蚝油、鲜鸡汁、鸡蛋一个、鸡蛋一个、淀粉2勺、面粉2大勺、清水（裹浆）、剁辣椒一勺、生抽、老抽、香醋、糖、淀粉（鱼香汁）

木耳、鸡蛋、胡萝卜、青椒、蒜、豆瓣酱

梅肉或里脊、大葱、蒜、红泡椒、泡姜、醋、糖、生抽、淀粉（腌肉+酱汁）、油、盐、料酒、麻油、蚝油、白胡椒粉（可选）