巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕
用料
| 鸡蛋2，蛋黄1个 | |
| 糖粉20 | 克 |
| 低筋面粉100 | 克 |
| 可可粉15 | 克 |
| 泡打粉3 | 克 |
| 细砂糖80 | 克 |
| 奶油奶酪70 | 克 |
| 海盐1.5克 | |
| 玉米油80克 | |
| 香草精几滴 | |
| 奶粉10克 |
巧克力奶油奶酪夹心马芬蛋糕的做法
奶油奶酪蛋黄糖粉几滴香草精搅拌均匀
搅拌成丝滑状态备用
鸡蛋玉米油砂糖搅拌均匀
搅拌后的状态
筛入低筋面粉可可粉泡打粉海盐奶粉翻拌均匀
翻拌好成粘稠流动状态
模具放纸托挤入蛋糕糊10分满再把奶油奶酪馅挤入蛋糊中间模具刚好11分满
放入预热好的烤箱170度20分钟
烤好取出稍凉一下脱模
成品切开蛋糕体松软里面是满满的奶酪馅
小贴士
一定一定用玉米油，蛋糕凉了以后就不会硬，喜欢巧克力的还可以蛋糕糊表面撒一层巧克力豆，我是不太喜欢吃巧克力豆所以没放。
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