二荆条去蒂洗净，放入无油的锅中，中火干焙。

等二荆条变软，表皮烧焦即可取出。

干焙好的青椒切成圈，大蒜去皮洗净后切成碎末，备用。

皮蛋去壳洗净后，切成颗粒稍微大一些的块。

锅中加入少量食用油，油热后下入大蒜末，爆炒出香气。

下入烧椒圈和皮蛋粒，翻炒均匀。

加入沸水，没过食材。

加入蚝油、生抽、老抽、细砂糖、白胡椒粉，混合均匀。

倒入米饭，拌匀，中小火煮一会儿。

等汤汁浓稠，淋入芝麻油增香，拌匀即可。