锅中放水，水滚开后放入挂面，挂面熟了后捞起过一遍冷水（挂面可以不用煮太软哦）

在碗中调好酱料
1勺酱油，1勺耗油，1勺芝麻油，适量黑胡椒粉，搅拌均匀

把过完水的面的放入调好的酱料里进行搅拌放在一旁

胡萝卜洗干净后，用削皮刀削成丝

锅中放点油，倒入胡萝卜丝，炒1分钟加入酱油和耗油继续翻炒，加入一点水闷一会

胡萝卜生吃也可以，所以看自己喜欢吃什么口感，软一点的话就多煮会，然后就可以盛出倒在面上啦

炒好的胡萝卜倒在面上搅拌均匀就可以开吃啦~很爽口啊