鱼香炒蛋
家里没有肉，又想念鱼香肉丝的味道，那么来了，鱼香炒蛋，好吃又简单易做?
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 干木耳 | 若干 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
鱼香炒蛋的做法
干木耳提前用热水泡发；
青椒，胡萝卜，木耳分别切丝备用；
鸡蛋打散备用；
淀粉 糖 香醋 生抽再加少量清水调成鱼香汁。
1，油热炒熟鸡蛋盛出
2，再加少量油，一勺郫县豆瓣酱炒出红油后加入胡萝卜翻炒一分钟
3，加入青椒，木耳翻炒片刻加鸡蛋翻炒
4，最后倒入准备好的鱼香汁，出锅
小贴士
全程不用加盐呦，豆瓣酱还有调的汁就够了
成功率高，色香味俱全?
成功率高，色香味俱全?
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