鱼香鸡蛋
每天在怎么做家常菜上门学习，崽崽喜欢吃的就多做，不喜欢就不做啦
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱(大葱) | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
鱼香鸡蛋的做法
5个鸡蛋➕盐(一点点）➕白醋5滴左右，打散备用
准备配菜:葱姜切碎，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳洗干净炒水后滤干水分备用
调个酱汁:生抽➕蚝油➕陈醋➕白糖➕鸡精➕胡椒粉➕生粉➕清水，搅拌均匀备用
起锅烧油，把鸡蛋炒熟，装出备用
一点点油，下葱姜蒜➕一勺豆瓣酱➕一勺剁椒，炒出红油爆香
加入前面切好的配菜，炒至断生
加入鸡蛋，倒入酱汁，翻炒均匀
出锅啦
