超好吃的五香茶叶蛋
这段时间超级爱吃茶叶蛋,买的又不干净,干脆自己做点哈哈,超级好吃
我做了16个鸡蛋,用了这些料,如果做的鸡蛋特别多,就多放点佐料
盐不要多放,如果泡的时间长会咸,但是口重的话就可以多放点
我做了16个鸡蛋,用了这些料,如果做的鸡蛋特别多,就多放点佐料
盐不要多放,如果泡的时间长会咸,但是口重的话就可以多放点
用料
鸡蛋 | 随意 |
葱 | 一根 |
或者小葱 | 一把 |
姜 | 6厚片 |
八角 | 5个 |
花椒 | 1小把 |
香叶 | 5片 |
桂皮 | 1块 |
辣椒 | 7个 |
红茶 | 14克 |
老抽 | 1大勺 |
生抽 | 2大勺 |
冰糖 | 7-8块 |
盐 | 1小勺 |
超好吃的五香茶叶蛋的做法
鸡蛋冷水下锅煮8分钟捞出过凉水
全部敲碎
把佐料和鸡蛋放入锅中,再放生抽老抽和凉水,凉水没过鸡蛋,开中火煮开后转小火一共煮20分钟,然后关火泡四小时以上吃最好吃
我泡了四小时吃的,超级好吃呀!