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花毛一体(五香花生毛豆一锅出)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:35 阅读:7938
外面吃老是觉得差点意思,经常煮的火候太短,口感太硬。要么就没啥味,太过于速成。
这个季节,花生毛豆都下来了,很便宜,这一大锅十块钱搞定!好操作又实惠。

用料

花生400克
毛豆400克
适量
香叶3片
花椒适量
干辣椒2个
八角2个
2片

花毛一体(五香花生毛豆一锅出)的做法

  1. 花生,毛豆,分开洗干净备用!

    花毛一体(五香花生毛豆一锅出)的做法 步骤1
  2. 毛豆剪掉两角

    花毛一体(五香花生毛豆一锅出)的做法 步骤2
  3. 花生捏开口,顺便看看里面坏的挑出来。
    以上两个步骤是为了更加入味,嫌麻烦可跳过。

    花毛一体(五香花生毛豆一锅出)的做法 步骤3
  4. 准备好香料,香叶,花椒,大料,姜片,干辣椒(不吃辣不放)

    花毛一体(五香花生毛豆一锅出)的做法 步骤4
  5. 水烧开放入香料,放入花生,中大火煮10分钟。

    花毛一体(五香花生毛豆一锅出)的做法 步骤5
  6. 加入毛豆,中火煮15分钟。

    花毛一体(五香花生毛豆一锅出)的做法 步骤6
  7. 停火,盖盖子,闷着,冷却到室温就可以吃了,冰箱冷藏后味道更佳!

    为啥要放凉?首先时间会让你更有韵味,其次热吃烫手啊。哈哈哈

    花毛一体(五香花生毛豆一锅出)的做法 步骤7