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低卡无油魔芋蛋糕盒子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:30 • 阅读：7956
低卡无糖无油解馋小甜点?送给自己。发挥自己想象就可以。

用料

蛋糕部分：
鸡蛋5个
酸奶100克
魔芋粉40克
0卡糖20克
柠檬汁几滴
香草精1小勺
酸奶夹馅：
无糖酸奶300克
可可粉或羽衣甘蓝粉适量

低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法

  1. 蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷冻
    蛋黄放酸奶，糖，搅拌均匀

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤1

  2. 蛋黄糊放魔芋粉和香草精搅拌均匀
    蛋清加适量柠檬汁去腥打至如图大弯钩
    这时候预热烤箱150度10分钟

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤2

  3. 取3分之1蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。
    再倒回蛋白糊中翻拌均匀。

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤3

  4. 28✖️28烤盘放烤纸或油布，把蛋糕糊倒入烤盘

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤4

  5. 蛋糕放入预热好的烤箱中层，150度35～40分钟

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤5

  6. 取出放凉

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤6

  7. 用模具扣出形状

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤7

  8. 酸奶➕羽衣甘蓝或者无糖可可粉搅拌均匀
    一层蛋糕一层酸奶，这一步就发挥自己想象了

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤8

  9. 最后全部做好放冰箱冷藏更好吃

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤9

  10. 减脂期吃特别解馋

    低卡无油魔芋蛋糕盒子的做法 步骤10

小贴士

1⃣️蛋糕里的100克酸奶可换90克牛奶
2⃣️根据自己烤箱调温度时间
3⃣️发挥自己想象力放酸奶可可，低糖水果或者豆乳盒子
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