「小白菜海鲜包」这样调馅儿,好吃哭了
小白菜最喜海鲜,跟简简单单的海鲜搭配,真的是好吃到哭哦!包子店永远供不应求的一款馅儿料,教你在家做,一次吃到过瘾哈???
用料
小白菜 | 适量 |
海米 | 半碗 |
八爪 | 6条 |
扇贝丁 | 半碗 |
粉条 | 1把 |
豆腐 | 1块 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 2勺 |
黄豆酱 | 2大勺 |
耗油 | 1大勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
小葱 | 1根 |
猪肉 | 300克 |
「小白菜海鲜包」这样调馅儿,好吃哭了?的做法
小白菜清洗干净。
锅中加适量水,大火烧开。
加入一勺盐和少许食用油,放入小白菜焯水两分钟。
捞出过凉水。
挤掉多余的水份。
改刀切成小段。
装入盆中。
海米洗净用水浸泡半小时。
锅中加水,加入粉条煮软。
八爪洗净去掉牙齿。
改刀切成小段。
猪肉切丁。
小葱切葱花。
豆腐切小丁。
热锅烧油。
下入豆腐丁,炒至金黄色,盛出备用。
扇贝丁洗净,控干水分备用。
炒豆腐的锅不用洗,再次加入油,小白菜洗大油水,适量多加一点油。
油热后下入猪肉丁。
翻炒至猪肉变色,加入葱花,炒出葱香味。
加入黄豆酱。
翻炒出酱香味,关火备用。
煮软的粉条捞出过凉水,切碎装入盆中。
加入海米。
加入八爪。
加入扇贝丁。
加入炒好的豆腐。
加入炒好的肉,连炒肉的油一起到入盆中。
加入耗油,鸡精,盐和白胡椒粉。
拌匀即可。
胶东大包子出锅了???妙啊!!!
小贴士
无技巧无难度!