消耗澄粉的水晶饺～
消耗澄粉，哈哈哈
用料
| 小麦淀粉（澄粉） | 120克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 牛肉 | 150克 |
| 干香菇 | 15朵 |
| 马兰头 | 100克 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
消耗澄粉的水晶饺～的做法
干香菇泡发，牛肉泡水去血水，马兰头焯水
把牛肉、香菇，马兰头切碎混匀，加蚝油和生抽调味
烧一壶开水，倒入混好的澄粉和玉米淀粉中，迅速搅匀揉成面团后，加入玉米油揉匀后醒面30分钟
撮长切成小剂子，擀圆
包成饺子
热水上锅10分钟，饺子皮就透明惹！
小贴士
1、我包的馅儿有点多了，漏了一些，另外查到说饺子皮最好不要沾水，不然也容易漏哈，其他技巧还请大家多多指教～
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