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自制老北京宫门口红豆卷馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:05 阅读:7929
排队才能吃到的老北京红豆卷馒头
今天在家自制
超级好吃?
再也不用出去排队啦
一次发酵
比蒸馒头简单太多了!

用料

面粉400克
温水200克
白糖10克
酵母3克
煮熟的红豆适量
红枣适量
熟板栗?仁适量

自制老北京宫门口红豆卷馒头的做法

  1. (请点开图片是长拼图)厨师机和面,准备好红豆,板栗仁,红枣去核(红豆用小红豆也可以的,我家里没有小红豆,所以用了赤豆和大红豆)

    自制老北京宫门口红豆卷馒头的做法 步骤1
  2. (请点开图片是长拼图)我分成了5等份,像包包子一样简单的包好红豆,用擀面杖擀成长条,均匀的放好板栗和红枣

    自制老北京宫门口红豆卷馒头的做法 步骤2
  3. 卷好放入蒸屉发酵、35度水,发酵了30分钟,点火蒸吧,水开了定时蒸15分钟关火闷3分钟

    自制老北京宫门口红豆卷馒头的做法 步骤3
  4. (请点开图片是长拼图)香喷喷出锅了!

    自制老北京宫门口红豆卷馒头的做法 步骤4
  5. 看看这大块的板栗仁,香甜,太有食欲了

    自制老北京宫门口红豆卷馒头的做法 步骤5
  6. 一口气吃掉2个不是问题、

    自制老北京宫门口红豆卷馒头的做法 步骤6
  7. 怎么拍都美、

    自制老北京宫门口红豆卷馒头的做法 步骤7
  8. 看人家队排的……

    自制老北京宫门口红豆卷馒头的做法 步骤8

小贴士

一次发酵即可,简单操作,比蒸馒头都简单!