红枣鹰嘴豆黄(辅食)
成品不是固体的,像馅料一样
用料
鹰嘴豆 | 40克 |
红枣 | 55克 |
红枣鹰嘴豆黄(辅食)的做法
鹰嘴豆提前冰箱冷藏浸泡6小时,浸泡至鹰嘴豆膨胀变大
浸泡后的鹰嘴豆和没泡之前对比
泡好的鹰嘴豆放入电饭煲煮粥键一小时,煮至软烂
煮鹰嘴豆的同时另起一锅,大枣放入锅中煮15分钟
煮熟的红枣去皮,去核
鹰嘴豆煮熟后去皮
鹰嘴豆红枣加入160克清水放到料理机搅拌细腻成泥
倒入不粘锅中翻炒
炒至粘稠关火即可
模具刷辅食油,把鹰嘴豆泥放入模具抹平,盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
冷藏好后,用硅胶刀挂一下四周,倒扣出来,切块即可,懒得切块直接用勺子挖着吃也可以
- 上一条: 油焖大虾佐咖喱鹰嘴豆泥
- 下一条: 酱香鹰嘴豆