猪蹄烧毛洗净剁块、姜洗净拍烂备用

起锅放水放入猪蹄、姜片、料酒、煮出血沫、捞起洗净备用

红枣、枸杞、红腰豆、黄芪、薏米、核桃、姜、洗净，取锅放足量水，放入所有配料，烧开放入猪脚。大火烧开转?️火煲半小时，在抓紧小火煲半小时即可。

碗里放少许盐在装汤跟猪蹄，撒上葱花即可

蘸料碟、我自己喜欢清淡没放辣椒油，
生抽、香油、麻油、鸡粉适量、葱花、姜蒜水、也可以来点醋、拌匀加入一点猪蹄汤稀释一下点料不会那么咸，喜欢辣椒的可以加入小米辣、剁椒、跟辣椒油都可以哈……根据自己的口味来就好