五花肉先加点酒，生姜片，冷水煮开，去杂质泡沫，倒掉脏水，把肉清洗干净

放个卤肉包（网上都有卖的），没有的话，自己加桂皮，茴香，八角，花椒，就可以啦~

大火多煮半小时以上哦~

煮好捞出，趁热切片摆盘

最最重要的灵魂酱汁，万物皆可配，沾啥都好吃，哈哈！
老抽，生抽，糖少许，醋，麻油，加上葱姜蒜小米椒，就哦啦~

真的好吃根本停不下来~

撒点葱花装饰下，一顿至少吃5块，哈哈！