鲜香爽滑，很好喝。

【荠菜小科普】
荠菜，性凉、味淡，入脾、胃、肝经，具有∶
-防癌抗癌(含有二硫酚硫酮、VCVC维生素C止血(含有荠菜酸)、
-降压(含有胆碱、云香苷、黄酮素、谷甾等物质)、
-利尿(含有类似麦角碱成分的物质)、
-清肝明目(含有胡萝卜素、维生素A)、
-消炎抗病毒(含有橙皮甙)、
-润肠通便、促进消化
等功效。

【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头、兴渠等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）

※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 300+道纯素食谱目录∶
https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/