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懒人版龙虾尾.冰啤酒huo起来！！

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:51:00 • 阅读：7969

正是因为懒！所以我不想洗龙虾.我买的冷冻龙虾尾.
正是因为懒！我没有放啥八角桂皮大料.一块饭巢火锅料跑完全程?
正是因为懒！临时想起做这个.啤酒没了都懒得下楼买了.广州38℃了啊………嗎耶……?

好了.唯一没有懒的是.我来发菜谱了?

我们总结一下.不要看图片那么多.
其实很简单?

1️⃣龙虾尾解冻沥干水.
2️⃣姜葱蒜爆香并加入火锅料
3️⃣倒入龙虾尾翻炒.加入生抽蚝油老抽和水
4️⃣盖盖子焖10分钟.再开盖大火翻炒收汁

我看看哪些宝学废了没！??

用料

龙虾尾	600克
蒜	5-7颗
大葱	5-7小段
姜	1块大的
火锅料（饭巢火锅仔）	一块（固定95克）
水	与虾尾齐平.刚好没过即可
生抽/蚝油/老抽	1-2勺.老抽半勺

懒人版龙虾尾.冰啤酒huo起来！！的做法

龙虾尾解冻可以直接冲洗一下.沥干水.就可以直接炒~~

港真~~过不过油的反正也不是太影响最后吃的味道.不过壳会脆一点罢了.

不过！扔空气炸锅里喷点油烘烤一下.也有同样过油的效果噢！！200℃ 10分钟.我懒我有理?
准备葱姜蒜~~~~
我最爱饭巢火锅料.它家“火锅仔”一小块一小块的福利包装.95克一块.单人份.贼方便.超级香！！！也不会很辣~~~
山姆的净花甲肉好吃耶~非常干净.没有沙的.
我觉得煮龙虾尾的时候.别浪费了这神仙酱汁啊.我就随便放了点进去.还没解冻就丢进去了.无所谓啦~~做饭没有那么多条条框框啦?
生抽蚝油老抽水挨个放就是了.
放蚝油为了最后收汁能更鲜和浓稠一点.
老抽为了上色.
水或啤酒基本倒在与虾齐平即可！！
不要太多了噢~
盖盖子猛火收个10分钟就不剩多少了的
然后开盖继续猛火翻炒一下继续收汁
喜欢有点汁的就早点关火.
喜欢干爽的就炒到红油出来就好
冰啤酒开起了喂！！！?????
下次我定然再买更肥美一点的龙虾尾??