酱牛肉厨房小白也容易做的
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 2小段 |
| 香叶 | 3片 |
| 老姜 | 1块拍碎 |
| 红葱头 | 1个 |
| 冰糖 | 10粒 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
酱牛肉厨房小白也容易做的的做法
牛腱子冷水上锅加1个老姜焯水
水开捞出牛肉，洗净锅
准备好调料
把盘里的香料和牛肉一起放锅里
加入开水。放入料酒，老抽，生抽
盖锅盖大火煮5分后。关小火煮
40到60分钟后可以用筷子戳一下牛肉。筷子能戳下去。说明牛肉熟了。把汁水收浓稠就可以出锅摆盘了。
配上生蒜片，新鲜辣椒面，盐，味精，花椒面就OK了
小贴士
喜欢把做菜简单化，喜欢用很少的调料烹饪菜品。