油封鸭腿
好好吃，鸭腿真嫩啊。
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 月桂叶 | 2片 |
| 百里香 | 1克 |
| 盐 | 6克 |
| 迷迭香 | 0.3克 |
| 鸭油 | 适量 |
油封鸭腿的做法
鸭腿腌制
洗干净后擦干
倒鸭油
放入鸭腿
倒满鸭油
80度封5个小时
拿出鸭腿
放入干净的盒子，倒满干净的鸭油，冷藏
下锅煎至金黄色
装盘
小贴士
煎鸭腿得多放油。
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| 鸭腿 | 2只 |
| 月桂叶 | 2片 |
| 百里香 | 1克 |
| 盐 | 6克 |
| 迷迭香 | 0.3克 |
| 鸭油 | 适量 |
鸭腿腌制
洗干净后擦干
倒鸭油
放入鸭腿
倒满鸭油
80度封5个小时
拿出鸭腿
放入干净的盒子，倒满干净的鸭油，冷藏
下锅煎至金黄色
装盘